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原本有些嘀咕的他们待在柳暄红手下愈发心悦诚服。
厨房里，羊骨熬汤，咕噜咕噜，不久后就熬出骨头汤特有的奶白色，羊肉片涮一下开水，放入大海碗里，冲上滚烫奶白的肉汤，撒上一把小葱花，香菜碎末，热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。
客人们捧着大海碗暖暖手，低头喝上一口，出乎意料，这羊肉不膻，汤味鲜美，薄薄的羊肉片更是肥而不腻，肉嫩多汁，好吃！
有些会吃的，暂时搁下大海碗，跑出去路边小摊买一个芝麻烧饼，掰开塞进一筷子羊肉片，夹着吃，喝一口肉汤，再咬一口烧饼，是人间难得的美味。
有的是附近邻居，听闻柳记卖羊肉汤，提着铝饭盒或搪瓷杯过来，打一份带回家，或是就烧饼吃，或是等着晌午吃饭喝，或是撒上一把白面条，煮一碗热乎乎的羊肉汤面。
陆杰是每日必来饭馆的，吃了羊肉汤和红烧羊肉，剔着牙签可惜道：“这羊吃着是同羊吧，若是有铜炉锅子，涮着好吃，或是吃烤羊肉，定个烤炙子，更是可口，喊上好友，配上梅子巷老周家的大白酒，边吃边饮滋味绝了。”
柳暄红：“后院还有一头小羊羔，是要羊上几月的，你若是能订炉子或烤炙子，等杀羊时必喊你来。”
陆杰来了兴趣：“当真？”
“你不妨去后院瞧瞧。”柳暄红作了个请的姿势。
他真的去后院转了圈，回来兴奋道：“如果吃羊肉，涮锅子什么时候都可以，烤肉却难得，我这就回去，托我京里的朋友订个烤炙子，等到冬日，咱们围着烤肉，痛痛快快吃一场。”
他越说越激动，当即饭也不吃了，要去结账。
柳暄红让他不要急，“这羊也不会跑。”
陆杰嘿嘿笑：“那倒也是，说到京里，柳老板您还记得不，我朋友曾要在京里开饭馆，我还曾邀你去京里做大厨，没想到他现在还未开业，你的柳记之名已经响遍大江南北了，他在报纸里得知你的消息，现在后悔极了，埋怨我不多缠着你。”
他这话是太夸张了，柳记的名声还没那么大，柳暄红估摸着是对方瞧见报纸，好奇问了两句。
“还是我当初小看了人，柳同志是有能耐的人，无论在哪里都能干出一番成绩。”
柳暄红笑笑。
原本就生意火爆的小饭馆因为羊肉汤和红烧羊肉的关系，日收升了个小高峰。
客似云来，柳暄红忙，不和他多说，去了后
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